一年一度嘅情人節又到啦，仲煩緊送咩俾你嘅愛人？不如跟豆媽學下點樣整梳乎厘，親手整個甜品俾佢食啦！
____________________________________________________________________
♥感謝Sonia Leung為此影片提供字幕♥
豆媽做法：
1. 於焗模內塗抹融化了的牛油
2. 把焗爐預熱180度
3. 把可可粉輕輕塗在模內（可以用糖粉代替）再放入雪櫃待用
4. 將鮮奶油加進朱古力，放入微波爐加熱並攪拌
5. 朱古力混合物待涼，加入蛋黃並攪勻
5. 發打蛋白，當蛋白打至起泡時加入塔塔粉
6. 繼續發打蛋白至企身
7. 將少量蛋白加入朱古力混合物，以褶疊法勻
8. 加入剩餘的蛋白，以褶疊法拌勻
9. 將混合物加入焗模，用平刀抹平
10. 焗15分鐘
11. 可以朱古力醬或雪糕伴碟
#梳乎厘 #情人節 #朱古力
